oppskrift-onsdag: raw gulrotkake

IMG_5962

Å, denne oppskriften må dere prøve! Dette er en kake som ikke krever noe steketid, bare litt god tid i kjøleskapet, og så er den ferdig. Jeg spiste et stykke til frokost i dag, og selv om det er en kake, er det jo ingen usunne ingredienser, så det gjør ingenting å starte dagen med den: cashewnøtter, dadler, krydder og gulrot? Kunne fint vært en yoghurtblanding. Sånn nesten ;-) Denne oppskriften fikk jeg av Anette, det er den samme som de bruker i kafeen sin, så dersom du ikke vil lage selv, må du ta turen dit for å smake. 

_____________________________________________________________________________________________________________

raw gulrotkake fra bare grønt 

bunn ♥ 6-8 revne gulrøtter ♥ 3 dl. glutenfri havre ♥ 15 dadler ♥ saften fra 1/2 sitron ♥ 1 ts. vanilje ♥ 1 ts. kanel ♥ 1/2 ts. kardemomme ♥ 1/2 ts. nellik ♥ 1dl hasselnøtter 

IMG_5859

IMG_5849

fyll ♥ 3dl cashew ♥ saften fra  en appelsin ♥ 2 ss. agave. 

_____________________________________________________________________________________________________________

slik gjør du 

Her er det viktig at du bruker en kjøkkenmaskin med skarpe kniver, her skal nemlig det meste blandes sammen. Vi brukte kitchenaid sin blender og måtte ta alt i porsjoner fordi den ikke tok alt samtidig, men det ble veldig bra :-) Bland sammen alle ingrediensene som skal være til bunnen og press det godt ned i en kakeform. Smør gjerne formen med kokosfett uten smak først. 

IMG_5867

Glasuren lager du ved å blande sammen de andre ingrediensene under “fyll”. Smør det over toppen og sett kaken i kjøleskapet i ca. 1 døgn. 

IMG_5974

_____________________________________________________________________________________________________________

- håper det smaker - 

stairs

Hei hopp! Dere er så gode, tusen, tusen takk for så fantastiske kommentarer bare det siste døgnet! Jeg gleder meg til å dele flere bilder med dere  Jeg har sittet i treningstøyet og jobbet noen timer, var på elixia klokken åtte i dag tidlig og trente styrke på rumpe, rygg og armer. Det var så tungt, for det kjentes ut som jeg hadde tidenes hangover da jeg våknet, sukkersjokk kanskje? Haha! Det blir kaker i dag også, vi får gjester til samme tid som i går, gleder oss :-) 

IMG_6705 kopi

annonse / I dag har get inspired et fantastisk tilbud jeg tenkte å dele med dere – du får inntil 40 prosent rabatt på utvalgte anti-shake tights på denne siden, men tilbudet gjelder kun i dag! Min tights finner du her.

IMG_6794 kopi

_____________________________________________________________________________________________________________

Neste uke skal jeg til Sarpsborg på besøk, ettersom Lars-Kristian skal til København på treningsleir hele den uken i forbindelse med cupkampen – som jeg forresten gleder meg noe enormt til! Når vi kommer hjem etter cupkampen er det bare et par dager til vi reiser på ferie, så jeg burde nesten begynne å pakke allerede denne uken. I hvert fall skrive en liste og starte å grave frem sommerklær igjen. Å, sol! Det blir så deilig! 

Håper dere har en fin onsdag, senere blir det rawkake-oppskrift :-) 

sniktitt: første feiring

IMG_6009

God kveld, fine  I disse dager blir det litt barnebursdagsprat, for vi er jo helt i modus! Vi har laget pompomer til den store gullmedaljen, fylt helium i ballonger og pyntet hele huset til 1-års dag. Og for en fin dag det har vært! Gjestene dro nettopp og først ut var besteforeldre, tanter og oldeforeldre. Vi startet med en real pølsefest, og er også fylt til randen av kaker og søte saker fra Villa Perlesukker, og Nelia har fått så mye fint! Heldig  Vi laget også en helt fantastisk rawkake i går som jeg tenkte å dele oppskriften på. Kjempekjapt gjort og ingen steketid. Noen som vil vite mer? 

I morgen kommer det små barn og andre gjester, så etter at de har vært her kommer et skikkelig bildedryss av alt fra kakebord til andre dekorasjoner, men her har dere også en smakebit fra kvelden i dag. 

_____________________________________________________________________________________________________________

sneak peek – you’re turning one 

IMG_6022 kopi

IMG_6459

Dette er Fiffi, Nelias favorittleke når hun er hjemme hos mormor og morfar. Hun ble født omtrent samtdig som Nelia hos Build a Bear i Danmark, har eget hjerte, dåpsattest som forteller at hun tilhører Nelia, og hun har for anledningen pyntet seg med høye hæler, veske, tiara og kjole. Hihi, her er det ikke noe tull! 

IMG_6016

IMG_6000

IMG_6455

IMG_6361

Nelia fikk sin første cupcake i dag også, vi plasserte henne midt på gulvet og tok masse fine bilder av henne mens hun storkoste seg, det var stas! Nå sover hun som en stein, proppet med både mat og nye inntrykk. 

_____________________________________________________________________________________________________________

Nå skal vi få ryddet skikkelig opp før det blir en runde med homeland. Tror faktisk det er over 1 uke siden forrige gang, det er ikke lov! Håper dere har hatt en kjempefin kveld, for det har virkelig vi 

akkurat nå

IMG_4814

God morgen! Vi er i fullstendig bursdagsmodus her, så det er vel egentlig ingenting annet det skal handle om i dag. Selskapet kommer ikke før klokken fem, men vi pynter ferdig nå, så blir vi forhåpentligvis ferdig i god tid :-) Det er jo fortsatt 2 uker til hun egentlig har bursdag, men det er faktisk bare denne uken det passer for både oss og andre, desember blir fort hektisk og så skal vi jo på ferie. Vi gleder oss til å ferie lillejenta i dag, hun blir jo så stor, kan ikke skjønne at det snart er et helt år siden allerede ♥ 

_____________________________________________________________________________________________________________

IMG_5897

IMG_5913

IMG_5904

IMG_5921

IMG_5934

Denne kjolen overrasket mamma meg med i helgen, det var den jeg brukte på 1-årsdagen min, så det er jo utrolig koselig at Nelia kan bruke den samme  Haha, og så ser dere sikkert at jeg har hamstret bursdagskroner, Nelia har jo begynt å rive av seg hårbånd og sløyfer nå, så jeg sikret meg 3 alternativer: stor krone med strikk, liten hatt med strikk og spenne. Så får hun velge selv ;-) Jeg bestilte alle på etsy, men nå når jeg har mottatt dem, ser jeg hvor enket det kan lages selv, i hvert fall den største kronen. Så om jeg får tid skal jeg gjøre en DIY! 

_____________________________________________________________________________________________________________

- ha en deilig tirsdag - 

månedens mammatips: kushies

annonse

1

Jeg tenkte jeg skulle starte med en ny spalte her på bloggen, månedens mammatips! Dette er selvfølgelig en spalte som er mest interessant for oss mødre og kommende mødre, men det kan jo også være at tanter, onkler, faddere, venninner eller andre som kjenner noen med barn eller noen som skal ha barn, kan få noen fine tips her. Det håper jeg i hvert fall! I første omgang vil jeg fortelle dere om en kjempefin nettbutikk som nylig åpnet i Norge, og som jeg allerede har fått tilsendt noen godbiter derfra. 

Kushies er faktisk en av verdens dyktigste leverandører innen babyklær av beste kvalitet, de er storfavoritter hos superstjerner som Heidi Klum og Demi Moore, og har vunnet flere priser for både klær og babytilbehør. Klærne de fører er garantert fri for skadelige stoffer, er forvasket og krympefrie. Knapper, sømmer, glidelåser og hemper er godt produsert slik at de ikke faller av eller rakner. Kushies.no tar inn et lite antall av hvert plagg fra sesongens kolleksjon slik at klærne skal forbli eksklusive for kundene, så her er der førstemann til mølla :-)

_____________________________________________________________________________________________________________

reisebag – denne bagen gleder jeg meg til Nelia kan bruke, den er så skjønn! Inneholder pute, pledd og små mapper med tekst og fine tegninger på, som er enkelt å forstå for barnet. Gjør sikkert både pakkingen og det å sove hjemmefra litt bedre. 

2

3

- badesko - 

IMG_5802 kopi

_____________________________________________________________________________________________________________

- andre favoritter - 

kushies

1. søte ugler til badekaret 2. badehåndkle og badesko 3. avvenningstruse 4. badebleie 5. stableleke med magneter 6. byggetårn med lyder 7. myk bamse 8. regntøy, finnes i mange forskjellige farger, så fint! 9. enda en myk bamse 10. helt nydelig vannavstøtende vinterdress med fuskepels og temperaturmåler 11. “vinterdress” i kort variant 12. spise selv-smekke i kjempefine farger 13. ytterjakke 14. mykt sett med kjempesøt detalj på stussen 

_____________________________________________________________________________________________________________

- Nelias favoritter - 

IMG_5843 kopi

-

Kodeordet Caroline10 i kommentarfeltet hos nettbutikken gir 10 prosent rabatt som varer ut morgendagen, og en overraskelse til de 100 første som handler :-) 

to do today

IMG_5648

Tilståelse: jeg satt oppe til klokken to i natt med boken som Nelia skal få i bursdag, og jeg var så trøtt, så rett før jeg ville gi meg skulle jeg bare gjøre noen ørsmå endringer, gikk tilbake uten å lagre og vips! Så var all jobben jeg hadde gjort den kvelden borte. Uæææ! Jeg var for sliten til å klikke i vinkel, men hadde dette skjedd på dagtid da jeg var ved mine fulle fem, kan jeg sverge for at macen ikke hadde stått på kontorpulten som den gjør i dag. Den hadde gått rett i veggen. Jeg sverger. Lars-Kristian kom heldigvis hjem som en reddende engel minuttet etter tabben, så da var det godt med en klem.

IMG_5657

- one thing you can’t recycle is wasted time - 

IMG_5981

Nå sitter jeg og skal fikse tapt arbeid før jeg tenkte å vekke storesøster, dra henne ut av sengen og med på en joggetur. Det er sånn deilig nesten-regnvær ute i dag, og det er helt skjønt å løpe i! 

_____________________________________________________________________________________________________________

Ser dere den fine to do-boken min? Det var denne jeg snakket om for noen uker siden, den kom i posten rett før helgen og skal bli flittig brukt fra i dag av. Den er så fin! Jeg kjøpte den på etsy.com. 

Ha en deilig ukestart, dere! 

kreativ søndag

Da har vi kjørt fra Oslo til Siljan med smoothie i bilen, jentesnakk og utrolig fin musikk på øret. Har dere hørt Matt Corby eller Dan Auerbach? Hør på trouble weighs a ton og brother. Jeg vil på konsert! Perfekt bakgrunns- og kjøremusikk. 

IMG_5589

Vi skal bare slappe av i kveld, og har så smått startet med forberedelser til barnebursdag. Jeg har bestilt så mye fint på nett: pappkrus- og tallerkner, små flaskebeholdere til smoothie for de minste, ballonger i rosa og gull, kakefat til cupcakes i matchende farger og masse silkepapir så vi kan lage pompoms. Jeg elsker jo å styre med slike ting, så jeg gleder meg til både tirsdag og onsdag, først blir det familiefeiring og deretter med venner og barn. 

IMG_5626

IMG_5629

_____________________________________________________________________________________________________________

Deilig med en avslappende og fullstendig ujålete søndag, tror litt ansiktsmasker og matlaging står på planen også. Og så tipper jeg at jeg må ut og kjøre sent for å hente Lars-Kristian i Skien. Han er i Molde for å forhåpentligvis hente hjem sølvet. Å, jeg krysser alt jeg har for ODD! Heia, heia! 

finale: skal vi danse 2014

Gratulerer så mye til Agnete og Egor som vinnere av Skal vi Danse 2014! Så utrolig gøy! Og for en finale! Jeg elsket shownummeret til Nadya og Roar, det var så fantastisk kreativt! Og så er det så imponerende å se hvor flinke alle finalistene har blitt, hvordan de har utviklet seg og hvordan de mestrer både dansingen og det å stråle på parketten. For stråle gjorde de jo virkelig alle sammen :-) Det var veldig gøy å være tilbake igjen, og ikke minst var det deilig å være der uten noen nerver eller skjelvende knær, jeg bare koste meg. Vi fikk ikke tatt så mange bilder på festen, det er så fort gjort å glemme kameraet når man koser seg, og lyset var veldig vanskelig, men her er i uansett et bildedryss: 

_____________________________________________________________________________________________________________

IMG_5046

IMG_5137

IMG_5162

IMG_5188

IMG_5208

IMG_5232

IMG_5350

IMG_5493

 - guttene mine - 

IMG_5529

- fish and chips - 

IMG_5547

Alle som har vært med i år fikk en personlig hilsen fra produksjonen, skrevet i et hjerte, limt i en stor ramme. Det var utrolig hyggelig! 

IMG_5548

IMG_5553

_____________________________________________________________________________________________________________

Etterfesten var veldig bra, jeg fikk snakket med mange fine folk, og skulle så gjerne hatt enda mer tid til å snakke med flere, men kvelden gikk så fort, plutselig var klokken halv tre og beina mine fungerte ikke lenger. I dag skal Anette være med meg hjem fra Oslo, det blir så fint med søsterbesøk i noen dager. Allerede på tirsdag og onsdag skal vi feire Nelia, så vi har en del forberedelser foran oss :-) 

Håper dere har en fin søndag 

min skal vi danse-reise

I anledning finalen av Skal vi danse i kveld, tenkte jeg å dele noen bilder fra tiden jeg var med :-) Jeg fikk danse engelsk vals, paso, tango, samba og slowfox og hadde så utrolig mange, flotte kjoler! Kanskje du vil fortelle meg hvilken kjole som er din favoritt? 

IMG_4032

IMG_9759

IMG_3107

IMG_68231

IMG_9792

IMG_1377

IMG_8367 (1)

vals.jpg

IMG_8922 (1)

IMG_3100

IMG_1514

IMG_8398

IMG_68051

IMG_13491

IMG_4033

IMG_6748

kjolen33.jpg

_____________________________________________________________________________________________________________

I kveld er dansefesten over og en av 12 skal hente hjem pokalen. Jeg har heiet på alle sammen hele veien og synes ikke noen fortjener en seier mer enn andre, og det mener jeg virkelig. Jeg hadde noen utrolig morsomme uker med Skal vi Danse og har litt kjent med så mange fine mennesker underveis. Jeg gleder meg til å feire med alle sammen i kveld Ønsker dere en fin lørdag, vi sees gjennom skjermen fra 1930 :-) 

skal vi danse-reunion

Å, det var så hyggelig i går! Lars-Kristian, jeg, Idar og Anette var invitert til Kai på 3-retters middag, og det var så fint å møtes igjen på denne måten. Det var en kjempfin kveld med utrolig god mat, må si jeg er imponert over Kai sine kjøkkenskunnskaper, og så den kaken da *nam* Lars-Kristian brukte også noen minutter med guttene nede i kjelleren for å spille litt ball, og han var så svett etterpå at det røyk av han da han gik ut for å lufte seg. Haha :-) Sjekk den svette skjorta! 

_______________________________________________________________________________________________________________

IMG_4914

IMG_4917

IMG_4871

IMG_4873

IMG_4875

IMG_4980

IMG_4934

IMG_4887

IMG_4991

IMG_5221

IMG_5019

- jeg hadde på meg kjole fra (annonselenke) ganni og hårbøyle fra glitter - 

_______________________________________________________________________________________________________________

Nå har vi spist frokost, så skal jeg pakke til Oslo. Vi blir over til i morgen, så heldigvis blir det ikke mye å pakke. By Malene Birger-joggedressen blir i hvert fall med! Perfekt for hjemreisen i morgen. Men jeg aner jo ikke hva jeg skal ha på meg på finalefesten i kveld, så jeg får tråle skapet og finne på noe lurt. Har en kjempefin kjole jeg har spart til en fin anledning, så jeg tipper i kveld blir kvelden. 

Vi sees litt senere, og tvitvi for finaleparene på parketten i kveld!