fringe skirt and coral in greece

June 18, 2015 at 09:48

caroline berg eriksen antrekk lefkos fringe skirt 5

God morgen! Torsdag allerede? Det betyr at vi snart har vært tilbake fra Hellas i en hel uke og jeg skjønner ingenting. Nå venter jeg bare på at sola skal komme tilbake til Siljan, og i mellomtiden drømmer jeg meg fortsatt bort i bilder fra Lefkos og ikke minst, klipp fra sommerfilmen vår! Den blir så utrolig fin, Lars-Kristian har jobbet med den helt fra vi startet å pakke koffertene her hjemme, så jeg gleder meg til den er klar for visning. Her kommer de siste antrekksbildene fra turen vår. 


caroline berg eriksen antrekk lefkos fringe skirt

caroline berg eriksen antrekk lefkos fringe skirt 3

caroline berg eriksen antrekk lefkos fringe skirt 4

caroline berg eriksen antrekk lefkos fringe skirt 7

caroline berg eriksen antrekk lefkos fringe skirt 2

(annonselenker) skjørt missguided / topp asos / sandaler zara / veske saint laurent / klokke daniel wellington 


Jeg var klar i treningstøyet allerede halv syv, men det har kommet så mange ting i veien, så jeg har enda ikke kommet meg på tur. Nå er jeg nødt til å reise inn til byen også, så plutselig ser jeg vel på en kveldsøkt ;-) Hater når det skjer, føler at jeg bare ser tiden gå fra meg *poff* Men det hjelper jo i hvert fall ikke å sitte her og klage, så jeg får bare komme meg avgårde og forsøke å ta den igjen ;-) Ha en fin torsdag, dere ♥ 

  •  
  •  
  •  
  •  
42 COMMENTS

oppskrift-onsdag: grønnsaksspyd og en smak av hellas

June 17, 2015 at 17:43

caroline berg eriksen oppskrift onsdag hoved 1

Jeg har en forkjærlighet for det greske kjøkken, så jeg klarer ikke å la Hellas være i fred helt enda. Tapenade er kanskje noe av det beste jeg kan få servert, det passer til alt! Som dipp til grønnsaker, på løvtynne kjeks, bare som det er eller som tilbehør til grillmaten. Til tross for regnet følte jeg for å grille i dag, så jeg har tenkt til å gi deg oppskriften på grønsaksspyd og tapenade som tilbehør til en enkel indrefilet. 

caroline berg eriksen oppskrift onsdag 3


du trenger 

♥ champignon ♥ hvitløk ♥ rødløk ♥ squash ♥ paprika ♥ cherrytomater ♥ frisk timian 

oppskrift-onsdag caroline berg eriksen smaken av hellas

♥ 2 never mandler ♥ 2 ss. olvenolje ♥ 1 fedd hvitløk ♥ 100 gram fetaost ♥ glass a 230 gram oliven uten stein 

oppskrift-onsdag caroline berg eriksen smaken av hellas. du trenger tapenade


slik gjør du 

Til grønnsaksspydene deler du opp grønnsakene i passe store biter. Du trenger ikke å bruke akkurat det jeg har brukt her, du velger helt selv hva du vil bruke. Annanas er for eksempel også veldig godt å bruke til denne type spyd. Tre grønnsakene på et grillspyd, pensle med olje, strø over litt salt og pepper, og gjerne litt frisk timian. Grilles på folie på medium varme til grønnsakene ser ferdige ut. 

spyd

Til tapenaden slenger du alle ingrediensene i en blender, eller du kan bruke en stavmikser. Bland til massen er passe tykk og glatt, noen klumper vil den ha på grunn av konsistensen på både mandler og oliven. Denne trenger ikke salt ettersom oliven i seg selv er såpass kraftig på smak. 

oppskrift-onsdag caroline berg eriksen smaken av hellas. du trenger


Server grønnsaksspyd sammen med tapenade og kjøtt, du kan også droppe kjøttet og heller servere mer grønnsaker. Et tips er i så fall focaccia eller annet tilbehør i tillegg :-) 

caroline berg eriksen oppskrift onsdag hoved

Mmmmm! Håper det smaker! 

  •  
  •  
  •  
  •  
16 COMMENTS

ny løpepartner

June 17, 2015 at 09:57

caroline berg eriksen ronaldo hus inngang trene tibbe

God morgen til deg i regnet! Ronaldo og jeg har vært på løpetur i morgentimene, vi! For i tillegg til daglige turer, er han nødt til å trimme skikkelig fremover, han skal nemlig ned over 1 kilo, og på en så liten hund, kan det være ganske vanskelig. Vi fikk beskjed om dette da begge de firbeinte var på sin faste time hos dyrelegen før vi dro på ferie, og jeg kan ikke forstå hvordan dette har gått til. Ikke spiser han særlig mye og han får ikke mindre trim nå enn før, så en logisk forklaring er vel den at han begynner å bli eldre. 

ronaldo må trimme caroline berg eriksen

Vi får steppe opp trimmen og jeg har bestemt meg for at han skal være med meg morgen og kveld, på korte, korte turer i raskere tempo enn vanlig. Han har alltid hatet å løpe og han liker det ikke noe bedre nå, men øvelse gjør mester. Vi har også fått en ny type fôr til han som skal hjelpe på, så utenom dette får vi vel bare ta tiden til hjelp. Eller er det noen av dere som har noen smarte triks til lille Ronaldo, som ikke er så liten lenger? 


Etter at vi kom hjem har jeg hatt litt hjemmekontor og strukturert opp resten av dagen, og nå skal jeg begi meg ut på 4×4 sammen med Drop Dead Diva på mølla. Herrefred, jeg har savnet den skjønne dama! 

Håper dere har en fin onsdag så langt, klikk deg innom for oppskrift-onsdag om noen timer :-) 

  •  
  •  
  •  
  •  
56 COMMENTS

strømfjøla i sola

June 16, 2015 at 21:36

caroline berg eriksen lunsj strøm skien caroline

God kveld til deg! Nå kom jeg nettopp ut av dusjen, det ble en joggetur på 1 time med Nelia i vognen i kveld, og jeg blir så sliten av å jogge med den kontra å jogge bare alene. Det er helt sykt! Armene mine er jo låst, så de får liksom ikke hjulpet til på noen som helst måte, noe som igjen fører til at pulsen stiger veldig fort og jeg puster som en hval etter bare 15 minutter. Haha, nå snakker jeg som om jeg aldri har jogget med vogn før, men jeg har jo egentlig bare hatt 1 ukes pause. Uansett: den følelsen jeg har i kroppen nå.. uææ.. MÅ HA KVELDSMAT! Så vi skal koke noen egg og ha egg- og kaviarfest med varmt lavkarbobrød – mmmmm! Å jogge med vogn er forresten helt fantastisk og jeg har aldri angret et sekund på at jeg skaffet meg en etter fødselen. Den har blitt brukt mye og Nelia elsker å være med meg. Jeg holder som sagt på å løpe med en ny modell for tiden, så jeg skal oppdatere dere på den fronten når tiden er inne. 

caroline berg eriksen lunsj strøm skien rose meny brød foccaccia

Tidligere i dag ble det som jeg nevnte en spontan lunsj i solen på herr og fru. Stedet ble strøm mat og bar som vi så og si alltid velger, men denne gangen fikk jeg overtalt Lars-Kristian til å velge noe annet enn burgeren han har valgt ved hver eneste lunsj i snart 4 år nå. Hah! Jeg altså, kan dette med å overtale. Nå måtte jeg riktignok love å klippe plenen resten av sommeren for å få han med på å velge strømfjøla fremfor burgeren, men såpass skal jeg klare. Neiida. Her kommer et bildedryss! Og forresten, jeg satt med ryggen mot sola og nå har jeg et kjempefint skille på ryggen etter singleten pluss skille fra bikinien etter Hellasturen. Veldig pent ;-) Tror jeg skal starte en ny trend. 


caroline berg eriksen lunsj strøm skien sultenfjøl

caroline berg eriksen lunsj strøm skien lasse lars-kristian

caroline berg eriksen lunsj strøm skien caroline mat

caroline berg eriksen lunsj strøm skien lasse walking

caroline berg eriksen lunsj strøm skien elven mulberry


Håper deres dag har vært fin ♥ 

  •  
  •  
  •  
  •  
34 COMMENTS

blue flowers on a blue wall

June 16, 2015 at 16:45

caroline-berg-eriksen-no-antrekk-lefkos-kjole-blå-blomster-clutch-walking

Hei til deg! Tenk at sola skinner selv om vi har kommet hjem, da! Det gjør meg så glad :-) Så glad at jeg bestemte meg for å dra Lars-Kristian ut av felleslunsjen med guttene på laget, og med på en bedre lunsj med meg i godværet i stedet. Det beste med dette været er jo at selv jeg, med alle mine planer, lister og gjøremål, blir spontan. Ikke dårlig det, altså. Spørs om vi ikke bør flytte til et sted hvor solen alltid skinner etter hvert, da tror jeg hverdagen hadde blitt enda mer fantastisk ;-) 


Jeg popper innom for å vise dere et antrekk fra en av de første dagene våre på Lefkos. Denne blå kjolen er så fin, og det lille ekstra har den så absolutt med de ulike lengdene foran og bak. Gleder meg til å bruke den igjen! Kanskje det allerede blir til helgen når kjærestepar i gamledar har vært gift i fem år? FEM ÅR!! Men det skal vi snakke mer om i et annet innlegg. 

caroline-berg-eriksen-no-antrekk-lefkos-kjole-blå-blomster-close-up

caroline-berg-eriksen-no-antrekk-lefkos-kjole-blå-blomster-bak fra siden

caroline-berg-eriksen-no-antrekk-lefkos-kjole-blå-blomster-stående-vindu

caroline-berg-eriksen-no-antrekk-lefkos-kjole-blå-blomster-detaljer-clutch

(annonselenker) kjole chichi / sandaler asos / øredobber cubus / clutch aila exclusive 


  •  
  •  
  •  
  •  
29 COMMENTS

gjensynsglede

June 16, 2015 at 09:50

caroline berg eriksen hugo ronaldo sommer 2

God morgen til deg fra meg og de beste vennene i hele verden! Disse to har jeg savnet! Jeg har drømt om dem flere ganger i løpet av ferien, både gode drømmer og mareritt, og jeg har hatt så uendelig dårlig samvittighet for at de måtte på kennel for første gang i en alder av snart 9 og 10 år. De er så sosiale sammen, men andre hunder har de ikke så mye omgang med, så derfor var jeg utrolig skeptisk til å sende dem avgårde og jeg gråt da jeg leverte dem fra meg. 

caroline berg eriksen hugo ronaldo sommer 3

Det høres kanskje dramatisk ut, men når du elsker noen så høyt, kan faktisk en slik forandring være trist, spesielt når du er skyld i det. Men all dårlig samvittighet forsvant da vi hentet dem i går, for de var så glade og lykkelige, og alt vitner om art de har hatt et utrolig fint opphold. Det er fint å vite at vi har en reserveløsning dersom det skulle vise seg at det blir vanskelig med hundepass fra venner eller familie i fremtiden. Vi brukte forresten Grenland dyrepensjonat, vet at noen har lurt på det :-) 

caroline berg eriksen hugo ronaldo sommer


Nå skal vi ut på tur både to- og firbeinte, og så blir jeg sittende å jobbe før jeg drar til byen og gjør ting jeg må der. Jeg ble ferdig med å pakke ut i går, etter det som føltes som en evig labyrint hvor jeg aldri fant veien ut. Noe så vanvittig kjedelig, jeg svettet nesten oppover! Sånn sett er det greit at det er lenge til  neste ferie ;-) Men bare sånn sett. 

Vi sees senere  Ha en nydelig dag i sola! 

  •  
  •  
  •  
  •  
25 COMMENTS

in a red morris mini

June 15, 2015 at 18:06

caroline berg eriksen morris mini solnedgang lefkos 1

caroline berg eriksen morris mini solnedgang lefkos 2

caroline berg eriksen morris mini solnedgang lefkos 8

caroline berg eriksen morris mini solnedgang lefkos 3

caroline berg eriksen morris mini solnedgang lefkos 4

caroline berg eriksen morris mini solnedgang lefkos 5

caroline berg eriksen morris mini solnedgang lefkos 6

 

caroline berg eriksen morris mini solnedgang lefkos bil

caroline berg eriksen morris mini solnedgang lefkos 7

caroline berg eriksen morris mini solnedgang lefkos 9

caroline berg eriksen morris mini solnedgang lefkos 10

caroline berg eriksen morris mini solnedgang lefkos 11

(annonselenker) kjole aq aq / sandaler karen millen / veske moschino 


Disse bildene har jeg gledet meg til å dele! En av de fantastiske menneskene i Lefkos som vi ble kjent med denne gangen, hadde verdens skjønneste Morris Mini som vi fikk låne til bilder en kveld, og jeg synes kombinasjonen av den sammen med kjolen min ble så bra! Håper dere liker dem

  •  
  •  
  •  
  •  
69 COMMENTS

dramountana og three dolphins: siste bildedryss

June 15, 2015 at 10:38

caroline berg eriksen lefkos middag dramontana nelia

God morgen til deg og hei Norge! Det er smågodt godt å være hjemme igjen,  og jeg kan sverge for at all fargen jeg fikk i Hellas ligger igjen i flyet. Mer tørr luft skal du lete lenge etter, så etter trening i dag skal jeg olje inn hele kroppen før jeg mest sannsynlig blir sittende i timesvis for å ta igjen tapt arbeid. Andre morsomme ting på planen min er å pakke ut for store og små, det kjedeligste i verden. Men jeg er veldig klar for å innta hverdagen igjen, må bare komme a jour med kjipe ting før det kan bli en sann glede :-) 

caroline berg eriksen lefkos middag dramontana lasse lille pappa nelia


Savnet etter lange strender og bølgesus er farlig nær akkurat nå, og jeg drømmer om en kaffekopp på terrassen med utsikt over blått hav etterfulgt av en løpetur i bare sportsbh og en liten shorts. Når svetten pipler bare du løper tre steg, solen brenner i ryggen og du kan avslutte med et bad – da er du på rett sted! Men det får bli en annne gang, i mellomtiden skal jeg puste inn ren luft og drikke kaffe på terrassen med lett gåsehud og utsikt over grønne åkre. Det er ganske fint det også. 

Her kommer et bildedryss fra de siste kveldene våre, hos både Dramountana og Three Dolphins. Begge steder verdt å besøke om du skal til Lefkos noen gang. Hos Dramountana kan du la tennene løpe i vann med alt mulig av godsaker som du selv velger fra kjøkkenet. Det er like god mat her som da vi tok turen for tre år siden. Sammen med Dramountana er Three Dolphins en favoritt fordi menneskene der er så fine og stemningen er helt unik. Bestill green shell om du skal dit – det er magisk! 

caroline berg eriksen lefkos middag dramontana utsikt

dramo2

caroline berg eriksen lefkos nikita three dolphins

caroline berg eriksen lefkos three dolphins kake bursdag


Nyt dagen! Og ps, dersom det er spørsmål du har stilt i løpet av ferien min som jeg ikke har svart på, må du gjerne spørre igjen nå, så skal jeg svare :-) 

Her venter plikter, så vi sees senere! 

  •  
  •  
  •  
  •  
30 COMMENTS

sommersalg hos get inspired

June 14, 2015 at 18:26

Get inspired sommersalg caroline berg eriksen løpe

Akkurat nå er tidenes salg i gang hos Get Inspired, og du får en hel haug med treningsinspirasjon til kjempesnille priser. I mine øyne er Get Inspired den nettbutikken med det absolutt beste utvalget innen treningstøy i Norge, alltid nyheter, gode priser, fantastisk kjapp leveringstid og nydelige små beskjeder til de sporty jentene som handler hos dem – noe som alltid gjør meg ekstra glad ved hver leveranse :-) 


Get inspired sommersalg caroline berg eriksen havet

Get inspired sommersalg caroline berg eriksen detaljer

Get inspired sommersalg caroline berg eriksen hoppe

Get inspired sommersalg caroline berg eriksen asics joggesko

shorts her / topp her / asics joggesko her 


Jeg er opptatt av en aktiv ferie, for det blir mye kos og late dager, og jeg starter derfor så mange dager som mulig med en powerwalk og litt styrke, eller en med en løpetur i sola. Denne ferien var intet unntak, og jeg hadde selvfølgelig med meg tøy fra Get Inspired i kofferten. Elsker denne fargen! Den gir ikke bare motivasjon, men så fin hudfarge også ;-)  


Ved siden av dette, har jeg flere favoritter som du finner på salget, her er et utvalg 

sommersalg get inspired-2

1. tights kari traa 2. tights nike 3. tights röhnisch 4. tights kari traa 5. treningsbag kari traa 6. jakke kari traa 7. jakke kari traa 8. jakke helly hansen 9. shorts kari traa 10. genser kari traa 11. treningsbh stay in place 12. shorts nike 13. singlet kari traa 14. topp röhnisch 15. joggesko nike 16. treningsbh röhnisch 17. joggesko asics 18. joggesko asics 19. joggesko new balance 


Sjekk ut resten av sommersalget HER og bli inspirert til en aktiv sommer :-) 

  •  
  •  
  •  
  •  
25 COMMENTS

den siste dagen på stranden og avreise

June 14, 2015 at 08:20

caroline berg eriksen lefkos på vei til strand første

God morgen fine folk! Ååå, denne uken har vært så fin! Nå sitter vi hos Nikita og spiser frokost, gresk yoghurt med honning. Temperaturen er så deilig, vinden kysser huden og vi hører bølgene slår mot stranden. For en start på dagen! Det er så deilig her og det er alltid vemodig å reise hjem, men som alltid tenker jeg at det blir fint å komme tilbake normalen, både på bloggfronten og på alle andre fronter. Rutiner er min bestevenn, så det er mye å glede seg til hjemme også, selv om ferie er helt fantastisk. Deler noen bilder fra den siste dagen vår på stranden, og ettersom jeg har hatt et par dager fri mens jeg har vært på ferie – som forresten har vært helt nydelig – kommer det noen bildedryss herfra etter hvert.


caroline berg eriksen lefkos strand

caroline berg eriksen lefkos strand 2

caroline berg eriksen lefkos lars-kristian eriksen

caroline berg eriksen lefkos på vei til strand surf

Ville bare kikke innom for å ønske dere en fin søndag, så sees vi senere ♥ 

  •  
  •  
  •  
  •  
37 COMMENTS
Blogglistenhits