når hunden er øynene dine

annonse 

hundeskolen veiviseren caroline berg eriksen norges blindeforbund hundevalpekos labrador

Vi sier at øynene er sjelens speil, men hva når vi ikke kan se? En hund er menneskets beste venn, og når det er den som viser veien for deg, er det ikke rart at det skapes sjelevenner. Hos hundeskolen Veiviseren er det hvert år 100 førerhundkandidater som ser dagens lys. En godt opplært førerhund gir blinde og sterkt svaksynte mulighet til å bevege seg trygt på egenhånd. Jobben til hunden er å lede den synshemmede utenom hindringer, gjennom folkemasser og over veien. Den markerer fortauskanter ved å stoppe, og søker til dører, fotgjengerfelt, trapper og heiser ved kommando. 

________________________________________________________________________________________________________

hundeskolen veiviseren 

hundeskolen veiviseren caroline berg eriksen norges blindeforbund

Samspillet mellom hund og fører er nesten umulig å forestille seg, og i forrige uke tok jeg turen til hundeskolen veiviseren for å kjenne litt på denne følelsen. Med bind for øynene og sammen med førerhunden Kongen, skulle jeg ta meg gjennom en løype i skogen, uten visshet om hvor jeg gikk eller hva slags hindringer jeg kunne møte på. Hele ansvaret hvilte på den flotte og høyreiste puddelen. Jeg var veldig spent på hvordan dette skulle gå, men kastet meg ut i det som første forsøkskanin. 

hundeskolen veiviseren caroline berg eriksen norges blindeforbund løype

hundeskolen veiviseren caroline berg eriksen norges blindeforbund bind for øynene

Kongen ledet meg gjennom hele hinderløypen uten at jeg gikk på så mye som en grein eller småstein. Det gikk helt knirkefritt. Jeg måtte bare slippe all kontroll og stole fullt og helt på ham. Det var en utrolig sterk følelse, og jeg er fortsatt så imponert over at det er mulig. For meg var denne løypen en utfordring, så hvordan er det da for de mange synshemmede som ferdes i landet vårt hver eneste dag? Vi møtte Stine som har hatt førerhund i flere år. Hun var så engasjert og hadde en utrolig sterk stemme, og jeg tror at det å møte på de samme utfordringene som henne hver eneste dag, gjør at du er nødt til å være bestemt og selvsikker. For hvor fint er det å måtte diskutere seg vei gjennom døren på matbutikken eller til en plass på bussen til hjembygden sin? Til å spise middag ute eller til å handle klær? Hun opplever ofte at taxisjåfører nekter henne adgang eller rett og slett kjører forbi henne, og på bussen hjem til foreldrene sine, ble hun en gang tvunget til å sitte oppe i bussen. Helt innerst, uten strømuttak. Og som hun sa: hun har også ting som skal gjøres. Dette var en busstur på 8 timer og hun trengte strøm til dataen sin, som hun fint kunne få nede på bussen, om hun bare kunne sitte hvor hun ville. 

Hennes engasjement og sterke stemme rørte meg. Hennes hund er hennes øyne, og det er forferdelig synd at hun skal måtte møte på slike utfordringer nesten daglig, når hun faktisk har med seg en som bokstavelig talt fører henne gjennom hverdagen. En som hun er avhengig av. 

vovve

I Norge sier loven at førerhunder har adgang til butikker, spisesteder, taxi og treningssentre. Forbudet mot husdyr der næringsmidler lages eller selges “gjelder ikke for nyttehunder som medbringes i de områdene av næringsmiddelforetak hvor kunder ordinært har adgang”. Med nyttehund menes “førerhund eller servicehund som er spesielt trent til å utføre oppgaver for blinde eller sterkt svaksynte personer eller for personer med fysisk funksjonsnedsettelse” (næringsmiddelhygieneforskriften §§ 14 og 15). Videre sier diskriminerings- og tilgjengelighetsloven § 4, at det er forbudt å behandle funksjonshemmede slik at noen “på grunn av nedsatt funksjonsevne stilles dårligere enn andre”. Det betyr at en synshemmet som trenger førerhund til å se for seg, ikke kan nektes adgang til et hotell eller en drosje med førerhunden sin. Unntaket er allergirom på hoteller og allergidrosjer. 

-

Dette er loven, men likevel kan det virke som at flere ikke er klar over det, og derfor synes jeg det er viktig at vi blir flere som engasjerer oss. På blindeforbundet sine hjemmesider kan du bestille gratis klistremerker for å hjelpe til med å spre budskapet om at alle førerhunder er velkomne overalt. Klikk HER for å bestille, og ikke vær redd for å vise engasjement! Disse kan henges opp overalt hvor du synes det er passelig: arbeidsplasser, restauranter, butikker og så videre. 

hundeskolen veiviseren caroline berg eriksen norges blindeforbund hundevalp små valper labrador

hundeskolen veiviseren caroline berg eriksen norges blindeforbund hundevalp labrador

Visste du forresten at du også kan være fôrvert for disse skjønne labradorvalpene, før de skal læres opp som førerhunder? Ta gjerne kontakt med blindeforbundet for mer informasjon! 

hundeskolen veiviseren caroline berg eriksen norges blindeforbund hundevalp lille

oppskrift-onsdag: broccoli slaw

oppskrift onsdag brokkolisalat broccoli slaw caroline berg eriksen ferdig til servering

Denne oppskriften vet jeg mange har ventet på, for det ble over 70 skjermbilder av den på snapchat! Veldig gøy å dele noe som flere er nysgjerrige på, så denne onsdagen skal du rett og slett få oppskriften på en helt nydelig brokkolisalat. I tillegg til å smake så bra, er den sunn, mektig og lages på ganske nøyaktig 15 minutter – en lifesaver i en hektisk hverdag når du har lyst på noe som knaser i munnen. Den kremede dressingen sammen med skivet, crispy bacon er toppen på hele greia – så finn frem handlelisten: this is what you need! 

oppskrift onsdag brokkolisalat broccoli slaw caroline berg eriksen ferdig 2

________________________________________________________________________________________________________

til 2 personer 

♥ 2 brokkoli ♥ 1 rødløk ♥ 1 pakke bacon ♥ 2 dl. seterrømme ♥ 1 dl. majones ♥ 1-2 never mandler ♥ evnt. salt & pepper 

oppskrift onsdag brokkolisalat broccoli slaw caroline berg eriksen

________________________________________________________________________________________________________

slik gjør du 

Fjern stilken og også de litt mindre tykke stilkene på brokkolien, og skjær av små buketter som du legger i en bolle. Hakk rødløk i terninger og mandlene også. Del opp baconskivene og stek dem på høy varme til de blir gjennomstekt og sprø. Avkjøl. Bland sammen majones og rømme, og rør dette inn sammen med brokkoli, rødløk mandler og bacon. Salte og pepre ved behov. 

oppskrift onsdag brokkolisalat broccoli slaw caroline berg eriksen steg

oppskrift onsdag brokkolisalat broccoli slaw caroline berg eriksen steg 2

Så enkelt, så godt! Server gjerne med hjemmelaget knekkebrød og smør, det gjorde jeg! Oppskriften på knekkebrød finner du HER.

oppskrift onsdag brokkolisalat broccoli slaw caroline berg eriksen ferdig 3

- håper det smaker - 

flettefrid

flettefrid caroline berg eriksen bunadsflette frisør

I dag har jeg hatt frisørbesøk til et innlegg som kommer på bloggen ganske snart, ble jeg ikke fin? Jeg synes i hvert fall Anders var kjempeflink og er veldig fornøyd. Jeg pleier jo aldri å flette håret, så det var gøy med litt nye input og en ny vri. Tror faktisk jeg skal flette mer i fremtiden – det tenker jeg i hvert fall nå som jeg har har fersk inspirasjon i minnet, men så gjenstår det å se om jeg faktisk kommer til å gjøre det, da ;-) Skal uansett gå med denne sveisen resten av dagen! 

flettefrid caroline berg eriksen bunadsflette

________________________________________________________________________________________________________

Det er så nydelig vær her i dag, det var min tur til å hente Nelia i barnehagen, og der må de i gang med solkrem allerede – et kjempedeilig tegn på at våren faktisk er her! Nå skal vi lage litt middag og etter hvert komme oss på veien. Planen er i hvert fall å bile til Sarpsborg for en liten visitt i anledning morgendagens oppgjør mellom ODD og Sarpsborg 08. Spennende! Vi må se an om vi drar til stadion, kampen sendes midt i leggetiden, så jeg vet ikke helt om det er så populært. Men vi skal uansett se den på skjermen! Kribler i magen! 

flettefrid caroline berg eriksen bunadsflette hugo

Håper deres dag har vært fin! Jeg kikker innom senere om vi kommer frem i grei tid :-) Klem fra meg og Hugo ♥ 

beast mode

beastmode1

Hei til deg! Jeg er i så gode rutiner om dagen at jeg nesten sprekker av glede! Endelig kjennes det som at ting har løsnet, og i dag var jeg på mølla rett etter halv syv. Nå må jeg bare fortsette sånn, for jeg har sklidd litt ut i det siste, men jeg er virkelig i mitt ess når jeg får unna treningen før halv åtte og er ferdig på badet før ti, slik at jeg har resten av dagen til jobb og studier før Nelia kommer hjem. Da vil jeg bruke all min tid på henne. Været er en viktig brikke i mine rutiner, solskinn på denne årstidne gjør meg våryr, og da er det så mye lettere å komme seg opp også. Jeg har alltid vært et a-menneske, men etter at Nelia kom til verden har det plutselig vært tungt å stå opp tidlig. Jeg har liksom vært så trøtt veldig ofte, og det har ikke vært noe godt for et sinn som så og si aldri har hatt noen problemer med å stå opp før. Opp kommer jeg meg, men det har likevel vært vanskelig. Så det er godt å kjenne seg uthvilt når klokken ringer, og det hjelper virkelig med solskinn og fulgekvitter i tillegg. Så ja, jeg er happy! Og det håper jeg du er også! 

________________________________________________________________________________________________________

bm2

Etter trening i dag tidlig lagde jeg meg en vaniljeproteinkaffe, det er lenge siden! Kjøpte meg vaniljeprotein for å bruke i litt bakst her om dagen, og fikk for meg at je ville ha det i kaffekoppen i dag, og det er så godt! Du blander bare 2 scoops oppi i kopp kaffe, rører godt og voila! Nammis! 

vaniljeproteinkaffe

________________________________________________________________________________________________________

De siste ukene har jeg gått litt bort fra de lange løpeturene mine flere ganger i uken, og har holdt meg til 2-3 langkjøringer. Ved siden av dette har jeg heller fokusert på styrketrening uten særlig med vekter, men mest med kroppsvekten min. Jeg gjør gjerne armer og mage en dag, og kanskje bein og rumpe en annen dag. Bruker rundt 30 minutter på dette og varmer opp i 30 minutter også. Lar det gjerne gå 1 dag mellom styrketreningen, så legger jeg langkjøringsøktene mine på disse dagene. Funker veldig bra for meg, det er fantastisk med variasjon, og jeg innbiller meg at jeg ser resultater også. Veldig gøy! 

bm3

Håper dere får en kjempefin dag! Jeg skal jobbe, ha et langt møte og deretter pakke kofferten for meg og Nelia – vi skal på roadtrip! 

frikjent: siste episode

frikjent caroline berg eriksen sofakveld2

God kveld til deg! Jeg blir så glad inni meg når dagene går som denne, for jeg har endelig fått lest litt, forberedt oppskrift-onsdag, trent og jobbet og nå får vi tid til sofakos i tillegg! Det er hverdagslykke! Om bare hver dag kunne gå like smurt, men det er jo ikke tilfellet. Jeg har altfor ofte resterende ting på to do-listen min, og noen ganger tror jeg den eneste redningen er å stå opp midt på natta. Men så gal kan ikke engang jeg være, så da får jeg heller slå meg til ro med at i hvert fall noen dager blir sånn som i dag, og det er jo bare helt gull!

frikjent caroline berg eriksen sofakveld

________________________________________________________________________________________________________

Så vi skal slappe av og nyte siste episoden av Frikjent, ligger 1 episoden foran den som blir tv-sendt nå, ser det på tv2 sumo – så det anbefales om du er like utålmodig som oss ;-) Krysser fingrene for at det ikke blir en sesong til, jeg vil jo at dette skal være avsluttende! På bordet har vi snacks i alle former og fasonger, lørdagen gikk jo med under dyna for min del, så da må jeg ta igjen litt kos i dag. Noe av det beste jeg vet, som jeg ikke har spist på altfor lenge, må jo med: yoghurtnøtter! Så er det dipp og gulrøtter, mørk sjokolade og jordbær! NAMMIS! 

frikjent caroline berg eriksen sofakveld3

frikjent caroline berg eriksen sofakveld4

Håper dere har hatt en fin ukestart ♥ 

lunch break: green tea

grønn the matcha latte caroline berg eriksen 1

Jeg har blitt så glad i grønn te den siste tiden, og ikke bare grønn te med vann, men grønn te i pulverform med melk og honning. Mmm! For meg som drikker meg ferdig på kaffe om morgen, er det utrolig deilig med noe litt annet å drikke rundt lunsjtider. Passer fint sammen med brødmat eller salater også. Jeg fikk en melkesteamer til bursdagen min for et par år siden, og den har jeg brukt flittig siden. Den er gull verdt og gjør at jeg kan lage mitt eget melkeskum til både kakao og te – og melkeskum er jo mye bedre enn bare vanlig, kjedelig varm melk. Jeg bruker som regel soyamelk fordi den har en litt søtere smak enn vanlig kumelk,  men du kan bruke akkurat hva slags melk du vil, mandelmelk er også veldig godt. 

________________________________________________________________________________________________________

matcha latte 

hoved - matcha

Du bruker bare 1 teskje med grønt tepulver i en tekopp, fyller opp med noen dråper vann, rører veldig godt – nesten piskerører – før du sper på med temperert melk. Ha i 1 teskje med akasiehonning, og rør enda litt til. Dersom du ikke får ut alle klumpene fra tepulveret, kan det lønne seg å bruke en sil før du drikker den. Det er ikke noe godt med grønne teklumper, bah! Koppen skal drikkes ganske fort, ellers vil det bli en del bunnslam, men det skal altså ikke være klumper. 

grønn the matcha latte caroline berg eriksen

Grønn te i pulverform kalles matcha, og fordi hele tebladet brukes når dette lages, er innholdet av de sunne stoffene mye høyere i en kopp matcha enn i en vanlig grønn tekopp. Og det er jo kjempefint! I tillegg har jeg lest at det grønne pulveret skal være stressreduserende og energiøkende. Om dette er dokumentert vet jeg ikke, men at jeg ikke sier nei takk til litt ekstra energi – det vet jeg! Jeg kjøpte forresten min grønne te på heslekosten ♥ 

new in: motivation

inneholder annonselenker 

Hei til mandag! Jeg er så glad, for i dag er hodet mitt akkurat som før! Jeg har lest at migrene noen ganger kan henge i over flere dager, og var litt redd denne gangen fordi jeg ble så kraftig slått ut, men det kjennes virkelig som at alt er over nå, så krysser jeg bare fingre og tær for at det holder seg unna i lenger tid denne gangen! 

________________________________________________________________________________________________________

caroline berg eriksen treningsutstyr

Jeg skal snart kicke mandagen i gang med en treningsøkt bestående av kondisjon for det meste, men også litt styrke på bein og rumpe. Som jeg har nevnt tidligere, begynner hjemmetreningsutstyret mitt virkelig å bli hundre prosent, det er ingenting jeg savner akkurat nå, jeg mangler bare én siste ting som kommer med postmannen i morgen – det viser jeg dere senere. Nå har jeg en diger treningsball, kettlebells, stepkasse, tredemølle, rockering, strikker med forskjellig motstand, matte og siste tilskudd på denne fronten er ankelvekter og hoppetau! Skal prøve å lage et samlet innlegg på alt en gang, det hadde vært gøy! 

caroline berg eriksen treningsutstyr ankelvekter

Disse to tingene har jeg savnet, jeg synes ankelvektene er helt geniale å bruke til øvelser som går på utsiden av rumpe. Du vet når du ligger på siden og løfter det øverste beinet opp i luften? Nå får jeg mer mostand i denne øvelsen, og det har vært savnet. 

caroline berg eriksen treningsutstyr hoppe hoppetau

/ annonselenker Hoppetau er en utrolig fin ting å bruke til oppvarming dersom du for eksempel ikke liker å løpe eller gjøre andre ting, eller om du bare ønsker noe som går kjapt og er effektivt. Gjør for eksempel hundre hopp med hoppetauet, ta en pause på ca. 1 minutt og gjenta 5-7 ganger. Jeg lover deg, pulsen blir fort høy og du blir god og varm. Du finner hoppetauet HER og ankelvektene HER

________________________________________________________________________________________________________

Da er det bare å sette i gang! Ha en kjempefin ukestart :-) 

søndagstur og iskrem

iskremsøndag caroline berg eriksen siljan nelia

God kveld til deg  Jeg tenkte å dele et lite bildedryss fra søndagsturen vår. Det ble en kort tur for Nelia før hun sovnet i vognen mens vi turet videre. Planen var jo at hun skulle ha is også, men hun kom aldri så langt ;-) Da vi var kommet hjem, tok det bare noen minutter før mamma og pappa kom på overaskelsesbesøk, de har vært i Oslo denne helgen og svingte innom før de reiste mot Sarpsborg. Vi fyrte like gjerne opp grillen mens de var her, og lagde burgermiddagen identisk med den jeg delte med dere på oppskrift-onsdag. Nammis! Så nå er jeg snart klar for å rulle i seng, pleie siste rest at det som kjennes ut som tidenes hangover og gjøre både kropp og sinn klar for en ny og enda bedre uke. Can’t wait! 

________________________________________________________________________________________________________

iskremsøndag caroline berg eriksen siljan1

iskremsøndag caroline berg eriksen siljan blomster vår

iskremsøndag caroline berg eriksen siljan4

iskremsøndag caroline berg eriksen siljan.2

 ________________________________________________________________________________________________________

Håper deres helg har vært fin! Vi sees i morgen ♥ 

flowers and blush pink

caroline berg eriksen skien red valentino satin skirt

Tusen takk for så mange gode råd mot migrenen! Dere er så fine  Vi har vært på skikkelig søndagstur i dag, det var på nippet at jeg ikke fikk med meg Lars-Kristian, men jeg er så glad han joinet og vi tilbakela 6 kilometer. Veldig deilig! Og sikkert bare bra for en fotballskrott også ;-) Hodet mitt kjennes litt lettere nå, men fortsatt føles det som noen sitter oppi der og presser øynene mine nedover, så vi snakker trøttetryne selv om jeg har sovet lenger enn hva som egentlig er fornuftig. Haha! Liker absolutt ikke. Ser frem til mandag morgen nå, for å si det sånn! 

________________________________________________________________________________________________________

Disse antrekksbildene tok vi rett før helgen, det var magisk temperatur og så skjønt å gå uten både jakke og strømper. Nå har det blitt litt kjøligere i luften igjen kjenner jeg, men håper det snur snart igjen! SOMMER! Faktisk er det bare 6 uker til vi reiser på ferie – 6 uker! Det går så fort, det! 

caroline berg eriksen skien red valentino satin skirt2

caroline berg eriksen skien red valentino satin skirt9

caroline berg eriksen skien red valentino satin skirt walk

caroline berg eriksen skien red valentino satin skirt6

caroline berg eriksen skien red valentino satin skirt fix hair

caroline berg eriksen skien red valentino satin skirt8

caroline berg eriksen skien red valentino satin skirt 7 detaljer

skjørt river island / body by malene birger / veske red valentino / pumps ted baker / solbriller le specs 

________________________________________________________________________________________________________

Nå fikk vi nettopp overraskelsesbesøk! Så koselig :-) Vi sees senere 

jentekveld, migrene og søndag

God søndag til deg fra meg som har sovet i over 12 timer, men som fortsatt er trøtt. Fy søren, for en dag det var i går! Vi som hadde planer om kamp og hygge etter kampen, måtte avlyse alt på grunn av hodet mitt og jeg blir så oppgitt. Nå er jeg bare nødt til å komme meg til legen. Det å passe på Nelia alene med migrene var virkelig tøft, så det endte med oppkast i tillegg fordi jeg ikke fikk hørt på hodepinen og lagt meg i et mørkt rom som jeg burde. Så jeg føler meg ikke helt fin enda, men det hjelper seg vel utover dagen. Solen skinner, så jeg ser frem til å gå en lang tur i dag, drikke masse og komme til meg selv :-) 

friday night girlsnight caroline berg eriksen

________________________________________________________________________________________________________

Jentekvelden på fredag var forresten utrolig hyggelig, det blir jo alltid for lenge mellom hver gang, så det blir mye skrvaling og sene timer. Denne gangen overnattet jeg også, og det forsterket følelsen av tenårene for min del. Så koselig! Og så fikk jeg forsinket gavedryss fra bursdagen min – lykke! 

friday night girlsnight caroline berg eriksen 2

friday night girlsnight caroline berg eriksen 5

friday night girlsnight caroline berg eriksen 3

friday night girlsnight caroline berg eriksen 4

friday night girlsnight caroline berg eriksen 6

Håper dere er friske og raske, og klare for en fin søndag! Vi sees senere