tre på jentetur

July 20, 2015 at 21:33

caroline berg eriksen nelia tesla biltur århus danmark

God kveld til deg fra Larvik! Her er vi på plass alle tre, og i morgen tidlig reiser vi videre til Danmark og Århus :-) Jeg gleder meg, spesielt nå som vi har vi fått så mange fine tips fra dere også! Forrige gang jeg var i Århus var jeg 14 år gammel, og mest opptatt av å få tak i de nyeste buffaloskoene og miss sixty-buksene, så jeg er helt sikker på at jeg kommer til å se på byen med nye øyne denne gangen ;-) 


– en som har lært seg å kjøre bil :-) – caroline berg eriksen nelia tesla biltur jentetur 3

Vi har sjekket inn på Farris Bad for anledningen, og jeg kjøpte med meg sushi på veien, så nå skal mamma og jeg kose oss med masse godt og et lite glass hvitvin før det er på tide å drømme søtt :-) Håper dere har hatt en fin start på uken! Klem ♥ 

  •  
  •  
  •  
  •  
44 COMMENTS

new week: let’s have a kickstart

July 20, 2015 at 11:01

caroline berg eriksen treningsbag kari traa bakfra

Hei mandag! Etter at vi fant sengen over midnatt i går på grunn av både kø til fergen og lading av bil på vei hjem, var jeg 99 prosent sikker på at jeg aldri skulle klare å karre meg opp for en kickstart på uken i dag, men hei! Jeg klarte det! Klokken ringte seks, så lå jeg og leste litt nyheter på sengen før vi stod opp og traktet kaffe, og så var jeg klar for mølla. Måtte alle ukedager starte på denne måten! Det ble 30 minutter med lett jogg og intervaller, før jeg trente en ganske intensiv beinøkt på bare 15 minutter. Jeg skal dele øvelsene en gang! Totalt 45 minutter som jeg kjenner ettervirkningene av allerede, det sitrer i kroppen og beina brenner, og det gjør virkelig godt etter en helg med mye kos og utskeielser! 

caroline berg eriksen treningsbag kari traa vannmelonjuice

Etter trening ble det frokost og endelig vannmelonjuice igjen, har jo ikke fått drukket det på flere dager, så det har vært savnet. 


Nå skal jeg ta med meg juicen min og møte Katrine i byen, før jeg må hjem og jobbe litt med diverse som skal i orden før avreise. Så må jeg pakke til Nelia og meg, nok en gang. Heldigvis lagde jeg en liste allerede i forrige uke, så det blir egentlig bare å finne frem alt og slenge det i kofferten. Liker å ha en plan, da går alt så mye fortere! 

caroline berg eriksen treningsbag kari traa

/ annonselenker / Mamma og jeg vil være sporty mens vi er der, så jeg tenkte å ta med joggevognen, og treningstøyet pakker jeg i denne søte bagen fra Kari Traa :-) Den rommer utrolig mye! Du finner den HER. Genseren jeg har på meg finner du på sommersalget, HER


Tusen takk for tips i forrige innlegg angående Århus, Latinerkvarteret er notert! Og dersom noen skulle ha tips om fine kafeer med nydelig mat eller et sted vi absolutt ikke kan gå glipp av for middag, så kom gjerne med forslag! Ha en fin mandag, spreka ♥ 

  •  
  •  
  •  
  •  
30 COMMENTS

nesten isbading

July 19, 2015 at 20:09

caroline berg eriksen bade hytta

Da var det på tide å si takk for oss og farvel til hytta for denne gangen. Det blir plutselig en stund til Lars-Kristian får dratt hit igjen, men jeg håper ikke det blir så altfor lenge til neste gang for min og Nelias del. Denne plassen ER jo sommer 

caroline berg eriksen bade hytta 2

Og dere, jeg avsluttet oppholdet her med et bad! Det er bare andre gangen for meg i år, og vannet jo ikke rukket å få den samme deilige temperaturen som i fjor nå som det har vært så mye dårlig vær, men jeg hoppet i det, mistet nesten pusten og fikk verdens deiligste følelse i kroppen etterpå. Kanskje jeg skal starte med isbading, haha :-) Jeg har virkelig aldri vært en badenymfe, så litt mestringsfølelse ligger det faktisk i det, og det er jo aldri dumt ;-) 

caroline berg eriksen bade hytta 3


caroline berg eriksen trene brygga hytta

/ annonselenke Jeg har utrolig nok rukket å være litt sprek i dag også, i nye joggesko fra asics. Denne fargekombinasjonen er så fin! Disse er på dagstilbud hos Get Inspired i dag, du finner dem HER

caroline berg eriksen asics joggesko get inspired


Vel, alt er lastet og klart, og det er ganske kjipt at Nelia og jeg ikke skal kjøre samme bil som denne kjekkasen. Han kom jo nesten direkte fra Dublin og hit på fredag, og vi var jo allerede her, så da må det bare bli sånn. Vi får stoppe underveis og raste litt sammen i stedet, kjenner jeg er veldig klar for veimat som middag nå: pølse i brød med rekesalat. Det er alltid lov når du kjører langt etter en så bra helg :-) 

caroline berg eriksen bade hytta lasse hjemreise

Vi sees i morgen til en ny uke! Jeg ser så frem til det, og ikke minst gleder jeg meg til mamma, Nelia og jeg skal på jentetur til Århus! Vi reiser på tirsdag, og det blir så fint :-) 

  •  
  •  
  •  
  •  
29 COMMENTS

jeg tror på sommeren

July 19, 2015 at 13:19

caroline berg eriksen skjeberg ullerøy hytte crocket1

God morgen til deg! Ref. overskriften, så har jeg bestemt meg for å tro på sommeren, selv om gårsdagen virkelig ikke ga meg noe håp. Det blåste nesten storm og det var så utrolig kaldt at vi ble nødt til å ta middagen inne. Midt i juli! At det er mulig! Vi trosset været, og gjorde det beste ut av det. Jeg var tidenes underdog i crocket-runden da jeg fortsatt lå helt bakerst mens de andre var fremme ved mål og på vei tilbake. Plutselig slo jeg meg til ledelse, men så endte jeg på sisteplass likevel fordi Lars-Kristian er mester i å ødelegge for meg. Grrr! Vi var på lag i kveldens runde med Party-Alias da, og da vant vi, så han er tilgitt ;-) 


caroline berg eriksen skjeberg ullerøy hytte lars-kristian

caroline berg eriksen skjeberg ullerøy hytte caroline crocket

caroline berg eriksen skjeberg ullerøy hytte nelia crocket

caroline berg eriksen skjeberg ullerøy hytte nelia katrine caroline

caroline berg eriksen skjeberg ullerøy hytte brevik suppe

caroline berg eriksen skjeberg ullerøy hytte krabbe

caroline berg eriksen skjeberg ullerøy hytte nelia

caroline berg eriksen skjeberg ullerøy hytte middag

caroline berg eriksen skjeberg ullerøy hytte lasse hatt


Å, gi meg flere slike helger! I dag skal vi bare være her til solen går ned, for den skinner! Så det lønner seg å tro ;-) Vi sees senere – nå er det frokost (!!!) her ♥ 

  •  
  •  
  •  
  •  
29 COMMENTS

breakfast with a view

July 18, 2015 at 13:05

frokost hytta skjeberg ullerøy caroline

God lørdag til deg! Lars-Kristian kom ikke ut til oss før etter ti i går kveld, så vi spiste reker først da klokken hadde passert elleve og ble sittende å spise og skravle noen timer før vi nesten ble blåst over ende av en kraftig vind som dukket opp ut av ingenting. I natt har jeg lyttet til regnet som pisket mot ruter og tak på hytta, og bekymret meg for at jeg ikke hadde husket å ta inn alle putene. Haha, klassisk Caroline.  Heldigvis hadde jeg tatt inn alt og i dag skinner solen igjen, så dette lover bra for resten av helgen :-) Det er nesten akkurat 1 år siden den samme gjengen var samlet her forrige gang, det er alltid så koselig å lese om slike ting i hytteboken. 

frokost hytta skjeberg ullerøy kaffe


Lars-Kristian og jeg startet dagen med en kaffe på bryggen mens vi ventet på at gjestene skulle våkne til liv,  og da klokken nærmet seg tolv var det endelig noe som skjedde borte i gjesteboden. Haha! Syvsovere, altså ;-) Jeg begynte nesten å bli bekymret for at noe hadde hendt. Så da ble det en type brunsj med masse godt. Mamma og pappa har en hel haug med salt og timian her, som de plukket med seg fra Hellas, og jeg kunne seriøst levd på det, tomat og frokostsalat. Tror jeg spiste ti tomater og en hel boks med frokostsalat akkurat nå, mmmm :-) 

frokost hytta skjeberg ullerøy

– this view – 

frokost hytta skjeberg ullerøy lasse

Vi skal bare slappe av og nyte i dag, spille spill og spise god mat:-) Håper dere får en fin lørdag ♥ 

  •  
  •  
  •  
  •  
16 COMMENTS

rosa frokost og bloggselfie

July 17, 2015 at 14:56

Happy Friday! Jeg startet dagen med jordbær, iskaffe og rosa yoghurt i dag, mmmm :-) Enkelt sommermåltid på sitt beste! Her har jeg blandet kvarg med bringebær fra eldorado og yoplait sin jordbær- og bringebæryoghurt double 0. 

1

Jeg har stort sett vært alene med Nelia i hele dag, og da går gjerne ting slag i slag, så jeg har ikke rukket å sette meg ned før nå for et par timer siden – og nå kan jeg endelig si hei til deg! Før mamma og pappa dro i dag tidlig, var jeg ute på en 5 kilometers restitusjonstur. Gikk og jogget om hverandre, nøt stillheten og lydboken min, det var så deilig! Da jeg stoppet for å snu og jogge tilbake igjen, var det plutselig en jente bak meg, og jeg hoppet jo nesten himmelhøyt, ettersom jeg var helt i min egen verden. Det viste seg å være en bloggleser, og da hun fortalte at hun aldri hadde jogget om det ikke var for meg, ble jeg så utrolig glad :-) Det er så fint å høre at jeg kan motivere andre, så jeg skal sveve litt på dette hele helgen! Ja!

2

Byr på en god, gammel bloggselfie i speilet, ettersom ingen kan ta bilder av meg i dag :-) 


Nå gleder jeg meg til å feire gårsdagens seier for odd med gode venner denne helgen. Lars-Kristian kommer snart, og Katrine og Bård også. Det blir så fint! Ønsker dere en nydelig fredag  

  •  
  •  
  •  
  •  
36 COMMENTS

en dag på hytta

July 16, 2015 at 20:59

caroline berg eriksen no hytta ullerøy skjeberg hoppe

Nå er det snart avspark i Dublin, og jeg er så spent! Varden lurte meg til å kjøpe dagspass hos dem også, skulle virkelig ønske at kampen bare kunne bli sendt på tv. Uansett, jeg er bare glad for at jeg får den med meg! Flere som skal se?

Vi har hatt en veldig fin dag, jeg har vekslet mellom å sitte inne og ute for å gjøre det jeg må, og har også vært en tur i byen for å handle inn litt diverse som jeg trengte. Vi får jo Katrine og Bård hit i morgen, det blir så fint :-) På veien hjem fra byen klarte jeg ikke å dy meg. Logoen til Toys R Us ruvet som toppen på en julegran over alt annet jeg kjørte forbi, så jeg ble nødt til å stoppe innom for å ta en titt. Jeg skulle bare ta en titt, da. Nelia trenger jo ingenting, og dersom Lars-Kristian hadde vært med, hadde vi gått tomhendt ut igjen. Eller vent. Vi hadde aldri kjørt dit i det hele tatt. Hah! Uansett, jeg var jo alene, så Nelia ble en piknik-kurv og en minitrampoline rikere. Og hun har kost seg så fælt med det i dag!

Her kommer noen bilder fra dagen vår. Kanskje dere kjenner igjen spisestuen på hytta? 


caroline berg eriksen no hytta ullerøy skjeberg stua

caroline berg eriksen no hytta ullerøy skjeberg pinik 2

caroline berg eriksen no hytta ullerøy skjeberg nelia pinik

Mamma var entusiastisk over et kjøp hun gjorde av en lag din egen softis-pakke på butikken i går, så vi ordnet og styret som innpakningen ga oss beskjed om, men det ble heller lag din egen vaniljesaus. Haha! Det smakte veldig godt, da :-) 

caroline berg eriksen no hytta ullerøy skjeberg

caroline berg eriksen no hytta ullerøy skjeberg softis

caroline berg eriksen no hytta ullerøy skjeberg caroline kjøkken


Nå har jeg nettopp satt meg ned med et glass vin for å nyte utsikten sammen med mamma og pappa. Snart er det middag og kamp på terrassen, så tvitvi for odd! Vi sees i morgen ♥ 

  •  
  •  
  •  
  •  
43 COMMENTS

my new favourite pair of jeans

July 16, 2015 at 08:41

c

God morgen fra deilige hytta  Her skinner solen, så det gjør den 4-timers turen hit helt verdt det. Vanligvis tar det ikke mer enn 2-3 timer, men vi måtte vente på fergen så sinnsykt lenge, og ettersom Nelia sov, og jeg holdt på å både tisse på meg på grunn av altfor stort inntak av koffeinholdig drikke i form av både varm kaffe, iskaffe og vannmelonjuice, ble det nesten uutholdelig. Har jeg nevnt at jeg har verdens minste blære? Nesten så jeg burde få den utredet. 


Jeg skal snart legge ut på en løpetur i sola, før jeg må en tur til byen for noen ærender, og så venter hyttekontor i noen timer. Det er så koselig å sitte i disse omgivelsene og jobbe eller lese på pensum, spesielt når jeg bare er noen skritt fra et bad i havet om jeg har lyst til det.

Her kommer noen flere bilder av antrekket mitt fra tirsdagen :-)  

d

f

h

e

b

jeans gina tricot / sandaler zara / topp mango / veske mulberry / jakke zara / solbriller ray-ban 


Lars-Kristian er forresten i Dublin nå, og i kveld er det duket for oppgjør mellom shamrock og odd. Dere må heie, jeg er så spent! Håper de sender kampen på Varden, så vi kan følge med :-) Sees senere! 

  •  
  •  
  •  
  •  
49 COMMENTS

flipp: alle favorittene i ett abonnement

July 15, 2015 at 17:51

2 carolinebergeriksenno flipp

Jeg har alltid vært glad i å lese magasiner, og da jeg var yngre og måtte bruke ukepengene mine på slike ting, var det alltid like vanskelig å skulle prioritere kun et blad. Siden den gangen har vi både fått nettbrett og mobiltelefoner med tilgang til apper, og med dette kommer utrolig mange fordeler, blant annet min nyeste favoritt-app: FLIPP, som lar meg velge og vrake i over 25 av Norges største blader. Hadde jeg bare hatt denne da jeg var yngre :-) Her finner jeg  Elle, Det Nye, Kamille, Bonytt, Boligdrøm, Rom123, Det Nye Shape Up, Foreldre og Barn, Babydrøm, Mat & Vin og mange flere av mine favorittmagasiner – og jeg blir så inspirert! Jeg kan lese til frokosten min, på sengen, i bilkø, på toalettet – hvor som helst :-) 

carolinebergeriksenno flipp


Jeg kan miste litt tid og sted når jeg endelig har tid til å sette meg ned med iPaden min eller telefonen min og denne appen, og noe av det bedre er at jeg slipper å kjenne på den dårlige samvittigheten jeg får hver gang jeg innser at det er på tide å kaste et blad. 

flipp caroline berg eriksenno


Tjenesten koster kun 129,- i måneden, og dersom du abonnerer på et av Egmont Publishing sine egne blader, betaler du kun 49,- 

2 flipp caroline berg eriksenno

Sjekk utvalget de har HER


Dette er jo også perfekt akkurat nå som vi er midt inne i sommerferieperioden, du kan ha med deg en haug med blader uten å faktisk ha de med deg :-) 

♥ ♥ 

For å bli abonnent, registrerer du deg HER, laster ned appen, logger inn og leser så mye du vil – de første 30 dagene er gratis :-)  

Konkurranse: dersom du i tillegg legger igjen en kommentar under dette blogginnlegget, og forteller meg hvilket av Egmont sine blader du liker best, kan du bli 1 av 3 som vinner gratis abonnement i 12 måneder :-) 

  •  
  •  
  •  
  •  
321 COMMENTS

oppskrift-onsdag: fiskepinner og søtpotetpuré

July 15, 2015 at 10:37

hoved

Nelia elsker fiskepinner, og jeg synes det er hundre ganger bedre å lage dem selv her hjemme, enn å kjøpe ferdig i frysedisken. Fort går det også, og det smaker så godt at vi lett kan spise det samme og føle at det er et fullverdig måltid. Hvorfor skal vi uansett gi barna våre noe vi ikke hadde spist selv? Jeg er i hvert fall ikke noe glad i fiskepinner fra frysedisken, men disse er jeg veldig glad i – spesielt sammen med søtpotetpuré :-) Mmm! 

e


 

dette trenger du til 2-3 personer

♥ 400 gram torsk ♥ 2 never mandler ♥ 100 gram revet parmesan ♥ 1 egg ♥ hvitløkspulver ♥ salt + pepper ♥ frisk dill ♥ sitron ♥ 1 stor søtpotet ♥ 4 ss. smør 

a1


slik gjør du 

Visp sammen egg og krydder i en bolle. Mal mandlene og bland dette sammen med revet parmesan i en annen bolle. Del torsken opp i passe biter, og dypp dem i egget, deretter i mandel- og parmesanblandingen.

b

Strø over litt frisk dill, og brun dem i stekepannen, før du skrur ned temperaturen på middels varme og steker dem ferdig. 

d

Du kan med fordel dele dem opp i mindre biter enn det du ser på bildene mine, jeg lagde dem bare av ferdig oppstykket torsk denne gangen. 

c

Søtetpotetpureen lager du ved å smelte 4 ss. smør i bunnen av en kjele. Tilsett deretter skrellet søtpotet i biter, og la dem småkokes møre i smøret på lav temperatur. Ha på lokk. Dette tar rundt 20 minutter, og når søtpoteten er blitt mør, bruker du en stavmikser til å lage puré, og smaker til med salt og pepper. 


f

Server sammen med sitronbåter, det er helt nydelig å skvise sitronsaft over fisken :-) Håper det smaker for store og små ♥ 

  •  
  •  
  •  
  •  
25 COMMENTS
Blogglistenhits